大根は皮つきのまま5～6cm長さの短冊切りにし、茎は1cm長さに切る。

ボウルに大根と帆立の缶汁を合わせて混ぜ、15分ほどおいてなじませる。

かにかまぼこは2cm幅に切る。切りもちは1cm角に切る。

2の汁気をきり、大根の茎、帆立と合わせて、マヨネーズであえる。

耐熱の器に4を広げ、3を散らしてピザ用チーズをのせ、オーブントースターで7～8分きつね色になる程度に焼く。