チョコレートは細かく刻む。牛乳の半量を電子レンジ(500W)に30秒かけて温め、チョコレートを入れて溶かす(溶け残りがある場合は電子レンジに10 秒ずつかけて完全に溶かす)。残りの牛乳とラム酒を加えて混ぜる。

アーモンドスライスはオーブントースターでローストするか、フライパンで空炒りする。

器に一口大に切ったスポンジケーキを入れ、アイスクリームをのせ、(1)をかけ、アーモンドスライスを散らす。