簡単サムギョプサル丼

豚肉は8㎝長さに切る。しめじは根元を除いてほぐす。みそだれの材料は混ぜておく。

フライパンに豚肉を入れ、塩をふって強めの中火にかけて焼く。全体に焼き色がついて脂が出てきたら脂をきる(脂はとりおく。下記参照)。しめじを加え、しんなりとするまで炒める。

器にごはんを盛り、「10品目のサラダ レタスやパプリカ」を等分に散らし、(2)をのせる。(1)のみそだれと白菜キムチを添える。