紅白なます
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甘辛い味でも、あと味はすっきりとした今どきの味わい
ボウルに漬け汁の材料を混ぜておく。
大根とにんじんは皮をむき、ともに4㎝長さの細切りにする。塩をふってよく混ぜ、10分おく。汁気をしっかりと絞り、(1)に加えてあえる。


大原 千鶴先生のポイント
保存(紅白なます)
漬け汁ごと保存容器に入れ、冷蔵で約5日保存可能。
おせちは重箱に詰めるのもよいですが、好きなものを並べてもお祝いの食卓になります
http://3min-cooking.kewpie.co.jp/recipes/259e853a-4298-4a39-a46b-a8b8faa8f3ea

ボウルに漬け汁の材料を混ぜておく。
大根とにんじんは皮をむき、ともに4㎝長さの細切りにする。塩をふってよく混ぜ、10分おく。汁気をしっかりと絞り、(1)に加えてあえる。

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