常備しておけば、買いものに行けないときなど、便利に使える乾物ですが、1袋使いきれずに残ったままになっているものも多いのではないでしょうか。開封したらできるだけ早めに食べきるようにしたいもの。今回は焼き麩、青のり粉、切り干し大根を使ってひと工夫した料理を献立でご紹介します。