キャベツはざく切りにし、みょうがは縦半分に切って斜め薄切りにし、しょうがはみじん切りにします。

ポリ袋に(1)と調味料を入れて混ぜ合わせ、口をしっかり絞ります。 30分以上おいたら水気を絞って器に盛ります。