豚肉ともちのレンジ蒸し

豚肉は7～8cm長さに切り、カリフラワーは小房に分けます。切りもちは1.5cm角に切ります。

ボウルに合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておきます。

長ねぎとしょうがをみじん切りにし、仕上げ用に少し残して（2）に加え、これに（1）を加えて手でよくもみ込みます。

（3）を耐熱性の皿に少し広げてのせ、ラップをふんわりかけて電子レンジ強に6分かけます。いったんとり出して全体を混ぜ、再びラップをして4分かけます。

ラップをはずして残りの長ねぎとしょうがをふり、香菜をちぎって散らします。