栗ごはん

＜献立のヒント＞

さんまの塩焼きを添えて

お弁当のヒント

●通学・通勤弁当

Ａ　栗ごはん Ｂ　豚肉とれんこんの揚げ煮 10/24放送の「豚肉とれんこんのねぎ塩風味」と同様にして揚げた豚肉とれんこんを、砂糖、しょうゆ、水少々を合わせて煮立てた中でさっと煮からめる。 Ｃ　かぶの甘酢あえ かぶは拍子木切りにし、葉は細かく刻み、合わせて塩もみ、合わせて塩もみして水気を絞り、甘酢であえる。

栗は水につけながら皮をむきます。

栗は香りを残したいので水にさらして1回水を替えるぐらいで大丈夫。

栗の水気をよく拭いて炊飯器に入れて炊きます。

炊き上がりは栗をくずしながら混ぜます。