まぐろと豆のエスニックサラダ

まぐろは塩をふり、5分ほどおく。ペーパータオルで水気をふき、食べやすい大きさに切る。

ミニトマトはヘタを除き、4つ割りにする。紫玉ねぎは縦薄切りにして水にさらし、シャキッとしたら水気をきる。セロリはピーラーで筋を除いて斜め薄切り、葉はざく切りにする。香菜はざく切りにする。

ソースの材料を混ぜ合わせる。

2の野菜とミックスビーンズ、まぐろを混ぜ合わせて器に盛り、ソースを添える。