にんにく、しょうがはすりおろす。

鍋にごま油小さじ2を熱してひき肉をほぐしながら炒める。全体的に色が変わったら1を加えてなじむまで炒める。

コチュジャン、酒、みそ、砂糖を加えて、汁気がほとんどなくなるまで炒める。

器に盛って好みの野菜を添え、野菜にのせて食べる。