豆腐ベーコンの高菜ごはん

やわらかい豆腐に、カリカリベーコンの塩気がマッチ!高菜漬けの歯ごたえがよいアクセントです。

大原 千鶴先生のポイント
ベーコンはペーパータオルで挟むようにしてレンジにかけると、カリカリに仕上がります
ベーコンのほか、生ハムをのせてもおいしいです。仕上げに粗びき黒こしょうをふるのがおすすめ!
ごはんに混ぜる漬けものは、しば漬けのほか、たくあんやザーサイ、キムチなど、お好みのものでOK
ごはんにのせるたんぱく質の具材は温泉卵、納豆、ツナ、ちくわなどでもよく、自由に組み合わせて楽しんで。
http://3min-cooking.kewpie.co.jp/recipes/732f0fc6-f19d-41f8-bbb8-8d40d6dd5554
ベーコンは長さを半分に切る。耐熱皿にペーパータオルを敷いてベーコンを並べ、もう1枚ペーパータオルをのせ、ラップはせずに電子レンジ(600W)に30秒かける。
ごはんに高菜漬けを加えて混ぜ、器に盛る。豆腐をスプーンですくってのせる。豆腐にしょうゆをかけ、1のベーコンをのせ、粗びき黒こしょうをふる。
やわらかい豆腐に、カリカリベーコンの塩気がマッチ!高菜漬けの歯ごたえがよいアクセントです。

ベーコンは長さを半分に切る。耐熱皿にペーパータオルを敷いてベーコンを並べ、もう1枚ペーパータオルをのせ、ラップはせずに電子レンジ(600W)に30秒かける。
ごはんに高菜漬けを加えて混ぜ、器に盛る。豆腐をスプーンですくってのせる。豆腐にしょうゆをかけ、1のベーコンをのせ、粗びき黒こしょうをふる。
©CBC