舞茸と炒り大豆の炊き込みごはん

米は洗って水気をきり、炊飯器に入れて1合の目盛りまで水を加え、30分浸水させる。

しょうゆ、みりんを加えてよく混ぜ、炒り大豆、舞茸をほぐしてのせ、普通に炊く。炊き上がったら、さっくりと混ぜる。