まぐろとアボカドのタルタル

まぐろは1cm角に切って、塩、こしょうをふる。アボカドは皮と種を除いて、1cm角に切る。

ボウルにまぐろとアボカドを合わせ、レモンを絞って混ぜる。

にんにくはすりおろして、マヨネーズ、牛乳と混ぜ合わせる。

2のボウルに3を加え混ぜ、塩、白こしょう各適量で味をととのえて冷蔵庫で冷やす。

ミニトマトときゅうりは小さめの角切りにする。

器に4を盛り、まわりに5を散らして、エクストラバージンオリーブ油をかけ、白こしょう適量をふる。