冷やしピーマン ごまみそマヨネーズ
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ピーマンはヘタと種を除き、4つ割りにする。氷水につけて冷蔵庫で一晩冷やす。

ごまみそマヨネーズの材料は混ぜる。ピーマンの水気をきって器に盛り、ごまみそマヨネーズを添える。

吉田 愛先生のポイント
ピーマンは切ってから氷水につけて、冷蔵庫で一晩冷やすことで苦みがやわらぎ、パリパリの食感になります
http://3min-cooking.kewpie.co.jp/recipes/9b0b8033-099a-4d94-b198-328152e44358
ピーマンはヘタと種を除き、4つ割りにする。氷水につけて冷蔵庫で一晩冷やす。

ごまみそマヨネーズの材料は混ぜる。ピーマンの水気をきって器に盛り、ごまみそマヨネーズを添える。
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