型に油をぬっておきます。

生ハムをかく枚ずつ花びらのように型に敷き込み、卵を落とし入れ、チーズをふります。

型にホイルをかぶせ、オーブントースターで７分～10分、好みの固さに火を通し、ホイルをはずして焼き色をつけます。