トマトの落し麺スープ

トマトは皮を湯むきしてからザク切りにし、ゆで汁が沸騰したところへトマトを加えます。

ボールに薄力粉とぬるま湯を混ぜます。（ねかさないので、よく混ぜること）

１）に塩を加えて、２）を菜箸でおとしていきます。わかさぎのような形になるように落とす。

煮立ったら斜めきりにしたみょうがを入れ、こしょうをふって出来上がり。