ゼラチンは水にふり込んで冷蔵庫に10分位おき、しとらせます。

耐熱容器に牛乳、砂糖を入れ、電子レンジ強で１分加熱し、(1)のゼラチンを加えて溶かします。

ヨーグルトに(2)を加えて手早く混ぜます。アイスクリームも室温に少しおいてやわらかく練って加え、手早くかき混ぜます。とろりとしたらグラスに注ぎ、冷蔵庫で10～15分冷やします。あればミントを飾ります。