ワンパンビビンバ

にんじんは皮をむいてせん切りにする。ほうれん草は3cm長さに切る。

牛肉は大きければ食べやすい大きさに切る。

フライパンにごま油大さじ1/2を熱してにんじん、ほうれん草、もやしの順に入れて炒める。塩、こしょうをふり、もやしが少ししんなりしたら火を止めて、ごま油少々、すり白ごまを加えて混ぜてとり出す。

あいたフライパンに油少々を熱して牛肉を軽く炒め、おろしにんにく、砂糖、しょうゆを加えて煮つめるようにして炒める。

器にごはんを盛り、3、4、白菜キムチ、卵黄、コチュジャンをのせる。しっかり混ぜて食べる。