かつおのフレッシュトマトサルサ
©NTV
サルサソースにしょうゆを加えて和風にアレンジ
吉田 愛先生のポイント
Point
トマトとも相性のよい酢やしょうゆでさっぱりとした和風味に
アボカドのフレッシュトマトサルサ (138kcal／塩分0.4g)
材料・作り方(2人分) アボカド1個(200g)は縦に1本切り込みを入れ、半分に割る。種と皮を除き、一口大に切る。フレッシュトマトサルサ大さじ3を加えてあえ、塩少々で味をととのえる。
冷ややっこのフレッシュトマトサルサ (104kcal／塩分0.3g)
材料・作り方(1人分) 豆腐1/2丁(150g)は器に盛り、フレッシュトマトサルサ大さじ2をかける。好みでしょうゆをかけても。
サルサにしょうゆを加えて和風にアレンジ。一味唐辛子で少し辛みを加えることで食がすすみます！
かつおは表面にこんがりと焼き色をつけましょう。中まで火を通す必要はなく、お好みでレアでもOKです
http://3min-cooking.kewpie.co.jp/recipes/c7ae50a0-15c7-46c5-a294-0ac7638b22a7
フレッシュトマトサルサを作る。トマトはヘタをくりぬいて横半分に切り、スプーンで種を除き、1㎝角に切る。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、粗みじん切りにする。玉ねぎはみじん切りにし、残りの材料と混ぜ合わせる。
かつおは1.5㎝幅に切り、塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす。
フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、(2)のかつおを並べ入れ、両面を2分ずつこんがりと焼く。
器に盛り、(1)のフレッシュトマトサルサ半量をかける。残りのフレッシトマトサルサは冷蔵で2日保存可能。
余ったトマトサルサは、豆腐やアボカドにかけると、簡単でおしゃれなおつまみになります
フレッシュトマトサルサを作る。トマトはヘタをくりぬいて横半分に切り、スプーンで種を除き、1㎝角に切る。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、粗みじん切りにする。玉ねぎはみじん切りにし、残りの材料と混ぜ合わせる。
かつおは1.5㎝幅に切り、塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす。
フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、(2)のかつおを並べ入れ、両面を2分ずつこんがりと焼く。
器に盛り、(1)のフレッシュトマトサルサ半量をかける。残りのフレッシトマトサルサは冷蔵で2日保存可能。
吉田 愛先生のポイント
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トマトとも相性のよい酢やしょうゆでさっぱりとした和風味に
アボカドのフレッシュトマトサルサ (138kcal／塩分0.4g)
材料・作り方(2人分) アボカド1個(200g)は縦に1本切り込みを入れ、半分に割る。種と皮を除き、一口大に切る。フレッシュトマトサルサ大さじ3を加えてあえ、塩少々で味をととのえる。
冷ややっこのフレッシュトマトサルサ (104kcal／塩分0.3g)
材料・作り方(1人分) 豆腐1/2丁(150g)は器に盛り、フレッシュトマトサルサ大さじ2をかける。好みでしょうゆをかけても。
サルサにしょうゆを加えて和風にアレンジ。一味唐辛子で少し辛みを加えることで食がすすみます！
かつおは表面にこんがりと焼き色をつけましょう。中まで火を通す必要はなく、お好みでレアでもOKです
余ったトマトサルサは、豆腐やアボカドにかけると、簡単でおしゃれなおつまみになります
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