すいかのヨーグルトスープ
©NTV
すいかとヨーグルトがまさかの出会い～
すいかは種を除き、トッピング用にくりぬき器で丸く12個とる。残りは350gを量り、一口大に切る。
ミキサーにすいか、ヨーグルト、牛乳、はちみつ、レモン汁を入れ、なめらかになるまで攪拌する。
器に盛り、丸くくりぬいたすいかとミントの葉をトッピングする。
関岡 弘美先生のポイント
トッピングでかわいく
すいかのヨーグルトスープにすいかボール
ピューレ状のスープに中に入っている食材をトッピングするのは、中身を知らせる役割もあります。
すいかの種を除き、くりぬき器で丸くくりぬく。 くりぬき器を使うと簡単にくりぬける。大、小2サイズが両端にあるタイプが便利。野菜や果物を丸くくりぬくほか、チョコレートを削ったりするのにも使える。
くりぬき器がなかったら、包丁で四角く切ってもOK
http://3min-cooking.kewpie.co.jp/recipes/ca91bc86-f2bc-487b-8043-43917e2c8e39
すいかは種を除き、トッピング用にくりぬき器で丸く12個とる。残りは350gを量り、一口大に切る。
ミキサーにすいか、ヨーグルト、牛乳、はちみつ、レモン汁を入れ、なめらかになるまで攪拌する。
器に盛り、丸くくりぬいたすいかとミントの葉をトッピングする。
関岡 弘美先生のポイント
トッピングでかわいく
すいかのヨーグルトスープにすいかボール
ピューレ状のスープに中に入っている食材をトッピングするのは、中身を知らせる役割もあります。
すいかの種を除き、くりぬき器で丸くくりぬく。 くりぬき器を使うと簡単にくりぬける。大、小2サイズが両端にあるタイプが便利。野菜や果物を丸くくりぬくほか、チョコレートを削ったりするのにも使える。
くりぬき器がなかったら、包丁で四角く切ってもOK
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