ひよこ豆とソーセージのグラタン

ソーセージは斜め半分に切る。いんげんはヘタを切り落とし、5㎝長さに切る。

耐熱ボウルに生クリームと牛乳を入れて混ぜ、ラップをせずに電子レンジ(600W)に2分30秒かける。とり出して、おろしにんにくと塩を加えて混ぜる。

耐熱の器に(1)とガルバンゾを入れ、小麦粉をふり、全体にまぶすように混ぜる。

(2)をまわしかけ、220℃に予熱したオーブンで15分焼く。いったんとり出し、底から全体をざっくりと混ぜる。粉チーズをふり、さらに5分焼く。