きゅうりのマスタードあえ
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きゅうりはめん棒などでたたいてひびを入れ、長めの乱切りにする。
マスタード、酢、オリーブ油、塩、こしょうを合わせて混ぜ、(1)を加えてあえる。
重信 初江先生のポイント
きゅうりはめん棒などでたたいて、ひびを入れてから乱切りにすると、味のなじみがよくなります
http://3min-cooking.kewpie.co.jp/recipes/d80c1c4b-055f-4422-a4b0-80573280b7ea
きゅうりはめん棒などでたたいてひびを入れ、長めの乱切りにする。
マスタード、酢、オリーブ油、塩、こしょうを合わせて混ぜ、(1)を加えてあえる。
重信 初江先生のポイント
きゅうりはめん棒などでたたいて、ひびを入れてから乱切りにすると、味のなじみがよくなります
