枝豆はさやごと塩を加えた熱湯で色よくゆでてザルに上げ、冷ましてさやをむきます。

豚肉は一口大に切り、しょうゆをもみ込みます。新しょうがは薄切りにします。

合わせ調味料の材料を混ぜます。

中華鍋に油大さじ３を熱し、豚肉を強火で炒め、肉に火が通ったら新しょうがを加えてひと混ぜし、合わせ調味料を加えてひと混ぜし、合わせ調味料の材料を混ぜます。