じゃこ玉おやきごはん3種

塩昆布は長ければ2cm長さに切る。青ねぎは小口切りにする。

ボウルに卵を溶きほぐし、塩昆布、青ねぎ、ちりめんじゃこ、炒り白ごま、しょうゆ、ごはんを入れてほぐしながら混ぜる。

フライパンにごま油大さじ1を熱し、2を6等分にして丸く広げる。

3の2つは青じそ、2つは焼きのり、2つはピザ用チーズをのせて、チーズには粗びき黒こしょうをふる。焼き色がついたら返し、両面をこんがりと焼く。