すいかは小さくカットし、種を除き、つぶす。

1/3量をザルに入れてこし、ジュースにする。

すいか、レモン汁、はちみつ、(2)を混ぜ、グラスに注ぐ。

炭酸水を注ぎ、ミントを飾る。