生ハムとキャベツのホットサラダ

生ハム、キャベツは大きめの一口大に切り、ブロッコリーは小房に分ける。

オリーブ油、酢、塩、こしょうを混ぜる。

フライパンにキャベツ、ブロッコリーを順に広げ入れ、塩をふる。ミックスビーンズを全体に散らし、フライパンの縁から水大さじ5を加えてふたをする。弱めの中火にかけ、8分ほど蒸す。

ふたをはずし、ざっくりと混ぜて器に盛りつける。生ハムをのせ、2をかける。