パスタソースで！ 夏野菜とかじきのペペロンチーノ

めかじきは1切れを半分にそぎ切りにする。トマトは6つ割りにする。ズッキーニは長さを3等分に切り、4つ割りにする。

フライパンにめかじきを入れて塩をふる。ズッキーニ、トマトを加え、分量の水をまわし入れ、ふたをして火にかける。蒸気が上がったら中火で8分蒸し煮にし、火を止める。

「あえるパスタソース」と添付のトッピングを加えてさっとあえる。