しし唐はヘタの先を少し落とし、包丁の刃先で1か所切り目を入れる。ベーコンは1㎝幅に切る。

フライパンに油小さじ1とにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったらベーコンとしし唐を加えて2分ほど炒める。しし唐がしんなりとしたら塩、粗びき黒こしょうをふって混ぜる。