うまだれ焼き肉丼

牛肉に塩をふる。トマトは4等分の輪切りにする。焼き肉のたれの材料は混ぜておく。

フライパンに油小さじ1を熱し、トマトを並べ入れ、焼き色がつくまで両面を焼き、とり出す。

(2)のフライパンをペーパータオルでふき、油小さじ1を熱して(1)の牛肉を広げて入れ、焼きつけるように炒める。火が通ったら(1)の焼き肉のたれ大さじ3を加え、牛肉にたれをからめながら煮つめる。

器にごはんを盛り、(2)のトマト、(3)の牛肉を等分にのせる。好みで残りの焼き肉のたれをかけても。