＜白菜と鶏から揚げのスープ煮＞

前日のから揚げが残っていたら、ぜひトライを。水にオイスターソースとしょうゆを加え、塩もみ白菜200ｇ、鶏肉のから揚げ6個、、春雨適量、木くらげ少々を入れて10分ほど煮る。仕上げにごま油で香りをつけて出来上がり。

＜白菜のカリカリベーコンサラダ＞

酒の肴にもぴったりの一品。塩もみ白菜200ｇは軽く水気を絞る。ベーコン2枚は1cm幅に切り、フライパンでカリカリになるまで炒め、ペーパータオルにとって余分な油を除く。白菜とカリカリベーコンを混ぜ合わせ、キユーピー味わいすっきりゆずドレッシング適量であえる。

＜大根と鶏肉の甘辛煮＞

ゆで大根を使えばわずか15分で完成。フライパンで鶏もも肉1枚を皮目をパリパリに焼き、ゆで大根300ｇ、水1+1/2カップ、しょうゆ、酒、みりん、砂糖で甘辛く煮含める。煮汁を少し煮詰めてから鶏肉を切り分け、大根と盛り合わせる。