いちじくはきれいに洗い、皮をむいたレモンは厚めの輪切りにします。

耐熱容器にいちじくを並べ、砂糖と赤ワインを混ぜて加え、レモンを入れてラップをし、電子レンジ強に約15分かけます。そのまま冷まし、好みでコアントローなどをかけます。