りんごは皮をむいてくし形に切り、耐熱ボウルに入れてレモン汁をまぶしておきます。

（1）に砂糖、赤ワイン、水を加え、落としラップをして電子レンジ強に10分かけます。

（2）に干しプラムを加え、再び落としラップをして4分かけます。そのまま冷めるまでおいて味を含めます。