鶏肉のビーンズカレー

鶏肉は一口大に切る。玉ねぎは1㎝大に切る。

フライパンに油大さじ1を熱し、玉ねぎを5分ほど炒める。焼き色がついたらおろしにんにく、おろししょうがを加えて1分炒める。

トマト水煮を加え、混ぜながら5分ほど煮つめる。カレー粉を加えてさっと炒め合わせる。

分量の水、中濃ソース、しょうゆ、塩、鶏肉を加え、煮立ったら弱めの中火にして15分煮る。

ミックスビーンズを加え、とろみがついてきたら味をみて塩少々でととのえる。器にごはんを盛り、カレーをかける。