小松菜のたたき漬けは汁気を軽くきり、5mm幅の小口切りにする。

フライパンにごま油大さじ1/2を熱してひき肉を入れ、塩をふってポロポロになるまで炒める。

2に1を加えて油がなじむ程度に炒め、納豆を加えて1分ほど炒める。