ボウルに納豆と片栗粉を入れ、納豆の1粒ずつに片栗粉がまぶさるように菜箸でパラパラになるまで混ぜる。

フライパンにココナッツオイル大さじ4を入れ、中火で熱する。(1)を入れ、菜箸でかき混ぜながら火を通し、表面が薄く色づき、カリッとしたら火を止める。

器に盛り、青のり粉と塩をふる。