アイスクリームが固い場合は、電子レンジ強に10～20秒かけて少しやらかくします。ミキサーにあずき、アイスクリーム、牛乳、氷を入れて撹拌します。

器に(1)を注ぎ、玄米フレーク、残しておいたあずきをのせます。