さつま芋は皮をむいて１～２cmの輪切りにして水にさらします。

耐熱容器にさつま芋、水1/2カップを入れラップを二重にして電子レンジで約６分加熱します。

熱いうちにそば粉、砂糖、牛乳を加えて混ぜます。

ラップに(3)をのせ棒状にして両端をねじっておさえレンジで３分加熱し、熱いうちに形を整え冷めてから切り分けます。