エコをテーマにしたレシピやポイントを「プラスエコ」として紹介しています。毎日の料理に取り入れられる手軽なエコで、環境にもやさしい献立づくりにお役立てください
ルウは使わず、玉ねぎは短時間で深みのある味わいに仕上げる手軽なレシピ。薄切り肉を使い、野菜を薄切りにすることで、煮込む時間も短縮できます。
