エコをテーマにしたレシピやポイントを「プラスエコ」として紹介しています。毎日の料理に取り入れられる手軽なエコで、環境にもやさしい献立づくりにお役立てください
愛媛県南部・宇和島風の鯛めしを、ツマつきの刺身パックを使い、家庭で手軽に作れる方法を紹介します。卵黄をくずし、鯛やわかめにからめて、温かいごはんと一緒に食べましょう。
