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えびとチンゲンサイのレンジ蒸し

紹興酒ならではの芳醇な風味を生かしたメニュー。紹興酒がない場合は日本酒でも代用可能です。材料を数回に分けて電子レンジで加熱することで、それぞれにちょうどよく熱が入ります。

かぶら蒸し

マッシュルーム＆オリーブペーストのブルスケッタ

今井ようこ

キャベツと豚肉のフライパン蒸し

小林まさみ

もちピザ2種／豚キムチ

もちピザ2種／明太マヨ

鶏肉のワイン蒸しビーツマヨソース

鶏肉のソテーバルサミコソース

さばのしょうが煮野菜酢じょうゆがけ

カリフラワーとひき肉のサブジ

小林まさみ

牛カルビの肉じゃが

中国の蒸しパン

柳瀬久美子

野菜の蒸し煮そぼろあえ

旬の食材

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