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えびと菜の花のベニエ

「揚げた生地」を意味するベニエ。ベーキングパウダーを使って、ふんわりとした軽い衣に仕上げます。菜の花は油に入れたら、固まるまで菜箸でしばらく押さえておくと、ばらつきを防げます。

ミネストローネ

トマト肉じゃが

こてらみや

イースターチキンライス

タルティーヌ2種

鯛のワインバター蒸し

フラメンカエッグ

まきまさ美

あさり、塩だら、キャベツの蒸し炒め

さわらのソテーナッツソース

まきまさ美

牛肉のヤムウンセン

まきまさ美

ホットプレスサンド2種

バターチキンカレー

きじまりゅうた

ミートソースペンネ

旬の食材

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