エコをテーマにしたレシピやポイントを「プラスエコ」として紹介しています。毎日の料理に取り入れられる手軽なエコで、環境にもやさしい献立づくりにお役立てください
程よく食感を残した大根がジューシーな炒めもの。鶏皮から出た脂で食材を炒めることで、コクのある味わいになります。
